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爱上卤肉饭哪家好，制造食材猪肉100克、猪肉馅400克、干香菇7个、鲜香菇5个、鸡蛋10个。油适量、料酒10毫升、生抽15毫升、红烧酱油15毫升、白糖5克、小油菜少许。制造流程1.准备的资料，干香菇冲洗一下，提早用清水泡上。2.鸡蛋洗净，放入冷水锅中煮熟；煮熟后过凉水趁热拨壳待用。3.紫洋葱洗净剁成碎末，干、鲜香菇切成碎丁，鲜香菇留3个切出花刀；鲜香菇要洗净。4.炒锅入油，油热后放入洋葱碎翻炒；不断炒至洋葱变焦黄后，留出底油盛出待用。5.应用锅中底油，放入肉丁翻炒至变色；放入肉馅翻炒至变色，倒入料酒。6.放入生抽、红烧酱油；放入白糖，炒匀。7.放入香菇碎炒匀；最后放入炒过的洋葱碎，炒匀。8.倒入约300ml泡香菇的水，水需求廓清一下再用。9.连肉带汤倒入压力锅中；放入煮熟的鸡蛋、整个的鲜香菇。10.盒盖，用功用按键选择：肉/鸡功用，按开端，压力锅开端工作，到时翻开盖子。11.一碗白米饭，一勺卤肉，放上香菇，油菜洗净焯水摆上，卤蛋对半切开，开吃。
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